Диета, меню и правильное питание при диабете

Если у вас в семье у одного из родственников диагностирован сахарный диабет, то вам надо подготовиться к его новому режиму питания, чтобы не навредить. Даже если в семье нет диабетиков, они могут быть среди знакомых, которых вы захотите позвать в гости. Чем их кормить?

Сахарный диабет бывает различных типов, но на этом сейчас останавливаться не будем. Дадим общие рекомендации по составлению меню для диабетиков.

Нужно ограничить или даже исключить продукты, содержащие большое количество углеводов:

  • Картошка
  • Макароны
  • Крупа
  • Сахар

Будьте осторожны с покупными соками и газированными напитками, в них много сахара. Если есть возможность самостоятельно приготовить компот без сахара, то лучше подать на стол его.

Очень опасный сахар содержится в следующих продуктах:

  • Шоколад
  • Варенье
  • Мороженое
  • Мармелад
  • Торты и выпечка
  • Виноград
  • Бананы
  • Сгущенное молоко
  • Алкоголь

Диабетикам хорошо подходят овощи и фрукты в сочетании с мясом, грибами и молочными продуктами.

Овощи не обязательно есть в сыром виде (хотя и можно). Они вполне годятся для запекания в духовке, приготовления вкусных овощных паштетов и икры. Очень хорошо диабетиков выручает тыква. Из нее можно приготовить массу блюд.

Может показаться, что диабетик обязательно должен стать вегетарианцем. Это не так, мясо тоже необходимо, пусть и в ограниченных количествах.

Пища не должна быть жареной. Ее для диабетиков нужно варить, запекать или пропаривать.

На праздничный стол для диабетика можно подать:

  • Запеченый в сметане хек
  • Овощные салаты без майонеза
  • Молочную колбасу
  • Пельмени (не более 10 штук)
  • Вареники с творогом (не более 5 штук)
  • Запеченые яблоки
  • Свежие апельсины, мандарины, яблоки, груши
  • Печеный пирог с ягодами
  • Немного твердого сыра

Надеемся, данный материал помог Вам сориентироваться, если вы ждете в гости человека, страдающего диабетом. Теперь вы знаете, чем примерно его можно накормить, а чем кормить нельзя. Для более подробного составления диеты необходима консульация диетолога.

Смотрите также

Добавить комментарий

Он появится сразу после проверки. Электронная почта не публикуется на сайте.